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桑葚罐头工艺流程

来源:www.benzhongbanjia.com 时间:2024-04-23 05:36:31 作者:规定流程网 浏览: [手机版]

桑葚罐头工艺流程(1)

桑葚罐头的制作流程

  桑葚是一种常见的水果,含维生素C、E和多种矿物质,有抗氧化、抗衰老、降血压等多种功效规_定_流_程_网。为了方便存和食用,人们常常将桑葚加工成罐头。下面介绍一下桑葚罐头的制作流程。

准备

  制作桑葚罐头需要准备的材有:桑葚、砂糖、水、罐头、罐盖、瓶盖、瓶口密封垫、瓶口卡环等。

处理

  首先要将桑葚净,去除叶子、杂质和不好的果实,用清水冲干净www.benzhongbanjia.com。然后将桑葚放入盆中,加入适量的水,用手轻轻搓,再用清水冲干净。

煮糖水

  将清好的桑葚放入锅中,加入适量的水,大火煮沸。然后将火调小,加入砂糖,根据人口味适量添加,搅拌均匀,煮至桑葚变软烂,糖水变稠,即可关火。

装罐瓶

将罐头、罐盖、瓶盖、瓶口密封垫、瓶口卡环等材准备好,用开水烫过消毒规定流程网。然后将煮好的桑葚倒入罐头中,留出一定的空间。将罐盖和瓶盖盖上,用瓶口密封垫和瓶口卡环将罐头密封。

加热消毒

将装好桑葚的罐头放入蒸锅或烤箱中,加热消毒。蒸锅中加水,将罐头放入,大火蒸15-20分;烤箱中将罐头放入,温度调至120℃,烤20-30分规 定 流 程 网。消毒后取出罐头,待凉后即可食用。

注意事项

1.在制作桑葚罐头时,要注意卫生,避免污染。

  2.在煮糖水时,要掌握好火候,避免糖水过稠或过淡。

  3.在装罐瓶和加热消毒时,要注意安全,避免烫伤SEUr

4.制作好的桑葚罐头应存在阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿。

结语

  桑葚罐头是一种方便、美味、健康的食品,制作过程单,只需要几步骤就可以完成。但是在制作过程中要注意卫生和安全,证食品的品质和安全。希望大家可以尝试制作桑葚罐头,享受健康美味的口感SEUr

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